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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

772. 下列何種醣類本身不被人體消化且不具熱量值？
(A)肝醣
(B)乳糖
(C)澱粉
(D)纖維素。

技檢◆中餐烹調- 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391

答案：D
難度： 簡單

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