試題詳解

試卷：114年 - 12300 化工丙級工作項目 03：工業化學 51-100（2025/12/17 更新）#135097 | 科目：技檢◆化工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 12300 化工丙級工作項目 03：工業化學 51-100（2025/12/17 更新）#135097

年份：114年

科目：技檢◆化工-丙級

78. 將油脂熱至 300℃以上時，油脂則起分解而生成甘油的分解物為
(A)乙醛
(B)丙烯醛
(C)異丙酮
(D)乙酸異丁酯。

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