78. 將油脂熱至 300℃以上時,油脂則起分解而生成甘油的分解物為
(A)乙醛
(B)丙烯醛
(C)異丙酮
(D)乙酸異丁酯。
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統計: A(6), B(21), C(7), D(8), E(0) #736650
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