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試題詳解

試卷：108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#79774 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#79774

年份：108年

科目：初級◆食品科學概論

79. 下列有關經公告實施食品安全管制系統（HACCP）之食品業者，應依其類別置專任專門 職業人員之敘述，何者不正確？
(A)應依其類別置專任專門職業人員至少一人
(B)乳品加工業：食品技師、畜牧技師或獸醫師
(C)水產品加工業：食品技師、水產養殖技師或水產技師
(D)餐飲業：食品技師或營養師
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
乳品加工業得聘請食品技師或畜牧技師。
(共 20 字，隱藏中）
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