試題詳解

試卷：114年 - 07602 中餐烹調-葷食乙級工作項目 07：營養知識 51-100（2025/12/03 更新）#134142 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：114年 - 07602 中餐烹調-葷食乙級工作項目 07：營養知識 51-100（2025/12/03 更新）#134142

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

79. 有關鈣的功能，下列何者為非？
(A)使血液呈鹼性，預防酸中毒
(B)預防抽筋
(C)具有造血功能
(D)維持心搏正常。

正確答案：登入後查看