試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：16100製茶技術#97473 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：16100製茶技術#97473

年份：110年

科目：技檢◆製茶技術-丙級

79. 部分發酵茶製作時，必須經攪拌製程，因受到
(A)微生物危害
(B)機械傷害
(C)氧氣不足
(D)大氣壓力劇變才有茶葉色香味品質之表現。

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