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試題詳解

試卷：104年 - 104-2 專技高考_營養師：營養學#24027 | 科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104-2 專技高考_營養師：營養學#24027

年份：104年

科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

8 關於氮平衡的計算及敘述，下列何者錯誤？
(A)蛋白質中約含有 16%的氮
(B) 0.16 × 氮量（公克）＝蛋白質
(C)蛋白質（公克）＝氮量 × 6.25
(D)氮量（公克）＝蛋白質 × 16/100
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蛋白質*16% =含氮量
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