8.釀造醬油時常採用之菌種為：
(A)Mucor hiemalis
(B)Monascus anka
(C)Rhizopus chinensis
(D)Aspergillus oryzae。

答案：登入後查看
統計： A(2), B(3), C(5), D(27), E(0) #2847437