試題詳解

試卷：104年 - 104-2 全國各級農會_聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#105547 | 科目：農會◆食品加工

試卷名稱：104年 - 104-2 全國各級農會_聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#105547

年份：104年

科目：農會◆食品加工

8.釀造醬油時常採用之菌種為：
(A)Mucor hiemalis
(B)Monascus anka
(C)Rhizopus chinensis
(D)Aspergillus oryzae。

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