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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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5. "爆"的菜應使用
(A)微火
(B)小火
(C)中火
(D)大火 來做。



5."爆"的菜應使用(A)微火(B)小火(C)中火(D)大火 來做。 -阿摩線上測驗