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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

2. 家禽肉的冷藏保鮮時間是多少？
(A)1～2 天
(B)3～4 天
(C)10 天
(D)1～2 星期。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 04：食物貯藏#22288

答案：A
難度： 簡單

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