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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
10. 炒飯要炒得乾香可口，宜於烹調最後階段用
(A)微火
(B)小火
(C)中火
(D)旺火 均勻翻炒。



10.炒飯要炒得乾香可口，宜於烹調最後階段用(A)微火(B)小火(C)中火(D)..-阿摩線上測驗