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試題詳解

試卷：無年度 - 丙級烘培食品題庫-2#6549 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級烘培食品題庫-2#6549

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

85. 製作轉化糖漿使用何種糖原料
(A)葡萄糖
(B)砂糖
(C)麥芽糖
(D)乳糖。
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詳解 (共 1 筆)

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