2. 烤焙時若遇到產品不滿一盤時，可做以下之處理方式才不致於烤焙不均(A)白紙打濕置於空盤處(B)報紙打濕置於空盤處(C)將多餘麵糊倒掉不用(D)空盤處墊錫鉑紙。