85. 蛋在牛奶雞蛋布丁餡中的功能，除了提高香味和品質外還具有？
(A)防腐
(B)流散
(C)凝固
(D)容易烤焙 的功能。

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統計： A(1), B(2), C(65), D(2), E(0) #2928051