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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
6. 有一食物,廢棄率佔 25%,欲供應每人份可食部分為 100 公克,做 100 人份的餐盒時,需購買
(A)7.5 公斤
(B)1 0 公斤
(C)13.3 公斤
(D)25 公斤 的原料。


6.有一食物,廢棄率佔 25%,欲供應每人份可食部分為 100 公克,做 100..-阿摩線上測驗