試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 07705 烘焙食品─西點蛋糕#130525
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
9. 油炸甜圈餅(道納司，doughnuts)油脂宜選用？ (A)豬油 (B)奶油 (C)沙拉油 (D)油炸油。
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