試題詳解

試卷：114年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 06：食品保存 1-37（2025/12/04 更新）#134228 | 科目：技檢◆烘焙食品-乙級

試卷名稱：114年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 06：食品保存 1-37（2025/12/04 更新）#134228

年份：114年

科目：技檢◆烘焙食品-乙級

9. 葡萄乾貯存時，應
(A)避免將盒子拆封，放置於 22℃乾燥之處
(B)將盒子拆封，放置於 40℃高溫之處
(C)避免將盒子拆封，放置於 60℃乾燥之處
(D)不必考慮貯存條件。

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