91.涼麵、油麵製作時可增加製品粘彈性的原料為
(A)白醋
(B)油脂
(C)玉米澱粉
(D)鹼水。

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統計： A(0), B(0), C(0), D(17), E(0) #3366078

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#6828305
題目解析 這道題目主要考察涼麵與油麵的...
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