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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
916. 餐廳的廚房排油煙設施如果僅有風扇而已,這是不被允許的,你認為下列何者為錯?
(A)排除的油煙無法有效處理
(B)風扇後的外牆被嚴重污染
(C)風扇停用時病媒易侵入
(D)風扇運轉時噪音太大,會影響工作情緒。


答案:D
難度: 適中
最佳解!
Green 國三下 (2018/02/07)
良好的通風設備和排油煙機,不但可以將烹調...


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916. 餐廳的廚房排油煙設施如果僅有風扇而已,這是不被允許的,你認為下列何者為..-阿摩線上測驗