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技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

963. 下列何者為餐飲業維護食品製造調理等衛生的有效方法之一？
(A)曝光
(B)風乾
(C)洗淨
(D)冷藏。

技檢◆西餐烹調-丙級- 西餐烹調題庫-10#6580

答案：C
難度： 簡單

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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