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研究所、轉學考(插大)◆食品加工
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110年 - 110輔仁大學_碩士班招生考試_食品科學系︰食品加工#100167
> 申論題
題組內容
2. 請解釋下列乳品加工相關名詞:
(1)攪動(churning)
相關申論題
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#419300
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#419308
(2)巴氏殺菌(pasteurization)
#419309
3)商業殺菌(commercial steriliation)
#419310
相關試卷
110年 - 110輔仁大學_碩士班招生考試_食品科學系︰食品加工#100167
110年 · #100167
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