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飼料與餌料學
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100年 - 100 專技高考_水產養殖技師：飼料與餌料學#27323
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題組內容
一、解釋能量代謝途徑中的專有名詞：（20 分）
⑴表觀消化能（apparently digested energy）
其他申論題
二、試述國際水產品認證的內容與重要性，請以國內水產養殖產業為限，舉例說明水產 品認證對水產養殖發展的可能影響。（20 分）
#48320
三、飼料通常佔水產養殖變動成本 50%以上，最近 10 年間，水產飼料配方有很大的改變， 未來 10 年也會有相當的變化。請自水產養殖的角度，討論這些變化、影響及因應策 略。（20 分）
#48321
四、在水源供應非常不足地區，需要以那些策略或措施，才能順利進行水產養殖活動？ 請舉一本土水產養殖產業的發展為例，加以說明之。（20 分）
#48322
五、臺灣東部正建造與已完成的深層海水抽水管有三處，試述如何應用深層海水於水產 養殖？（20 分）
#48323
⑵總能（gross energy）
#48325
⑶淨能（net energy）
#48326
⑷熱量增加（heat increament）
#48327
二、請描述飼料工廠製造水產飼料的流程圖；（10 分）
#48328
又在飼料製造過程中，有一項過 程稱為「調質」，請問「調質」代表什麼？（5 分）
#48329
又在打粒過程中，有那些機器 可以用來生產不一樣型式的飼料？請舉述之。（5 分）
#48330
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