申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：104年 - 普通食品微生物學概要#42770
科目：食品微生物學
年份：104年
排序：0

題組內容

二、請回答下列微生物檢驗之相關問題：（每小題 10 分，共 20 分）

申論題內容

⑴如要檢驗油脂含量多、不易均散及易起泡之食品生菌數時，一般在檢液製備上如何處理，才能製備稀釋 10 倍之被檢液？