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食品微生物學
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101年 - 高考三級食品微生物學#44940
> 申論題
題組內容
五、說明下列微生物的特性及其在食品上的角色：（每小題 5 分，共 20 分）
⑴ Erwinia carotovora
相關申論題
⑵ Penicillium camemberti
#149675
⑶ Shigella dysenteriae
#149676
⑷ Bacillus cereus
#149677
一、試述以活餌料生物做為魚苗開口食物來源之優缺點。（25 分）
#149678
二、試述責任制漁業及其實施方法，並略述國內目前實施現況。（25 分）
#149679
三、試述水產冷凍食品一般加工流程以及冷凍魚之處理型式。（25 分）
#149680
四、試述水產資源的特性及其保育之重要性。（25 分）
#149681
⑴ 35 mm 精巧式自動相機（compact cameras）
#149682
⑵ 35 mm 單眼反光相機
#149683
⑶一次性使用式相機
#149684
相關試卷
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