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申論題資訊

試卷:113年 - 113 高等考試_二級_農業機械:農產品物理性質與加工工程學研究#123044
科目:農產品物理性質與加工工程學研究
年份:113年
排序:0

題組內容

一、請試述下列名詞之意涵︰

申論題內容

(三)凍結率(Freezing ratio)