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技師◆都市交通計畫
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109年 - 109 專技高考_都市計畫技師:都市交通計畫#93274
> 申論題
題組內容
一、從交通規劃/政策的角度來看,若以採取下列方式處理都市交通問題的相對 優點及限制為何?(例如需付出的經濟成本、政治上的可行性等)
(三)擬定鼓勵個人旅行行為改變的政策(policy)
相關申論題
二、Urban Sprawl)之二種發展型態,對於都市交通的規劃、設計及影響為何?並請舉例說明之。
#384605
三、依羅吉特模式(Logit Model) 可推算出各種不同運具選擇使用之機率值。今若假設開車(auto)、公車(bus)或自行車(cycling)上班。 各運具系統之效用函數(utility function, i v )如下: 其中 運具 i 之旅行時間(分鐘) 運具 i 之旅行費用(元) 由觀測資料中可得知各參數值如下: 由以上資料,試分別推求出各種運具選擇使用之效用值各為多少?同時機率值為何?
#384606
四、若有一都市擬改善其公路系統,根據研究後,提出二項可行計畫:計畫 I:拓寬現有道路 計畫 II:調校現有道路線(alignment) 此二項交通計畫之預估成本與效益現金流量如下表所示。試以益本比 (benefit-cost ratio)方式,比較下列二項計畫何者財務表現較優?
#384607
一、食品在儲存期間會因不同程度之劣化反應(deterioration)而降低其感官 性、營養價值、安全性以及美學上的吸引力等。請從品質劣化之反應動 力(reaction kinetics)及活化能(activation energy)的角度,詳細說明如 何分析加工食品品質劣化反應的反應速率常數及活化能,以及訂定產品 之保存期限。(20 分)
#384608
二、請說明擠壓(extrusion)加工的基本原理,包括擠壓機(extruder)的作 用方式、影響擠壓成敗優劣之操作因子,以及其在食品工業上的應用。 (20 分)
#384609
三、食用油脂精煉常採取之五大程序為何?請詳細說明各個程序的目的、實 施方法及原理。(20 分)
#384610
四、請寫出豬肉酥之製程,包括各加工步驟的目的及原理,並說明該類加工 食品可能發生的食安或健康風險的原因(請舉出 3 項)及其相對應措施。 (20 分)
#384611
⑴濕球溫度與乾球溫度
#384612
⑵恆率乾燥期與減率乾燥期
#384613
⑶濕重基準與乾重基準
#384614
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