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技師◆紡織原料學
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111年 - 111 專技高考_紡織工程技師:紡織原料學(包括纖維理化與人纖製造)#111880
> 申論題
題組內容
二、試述熔融紡絲過程:
(二)熔融紡絲條件對順向的影響為何?(10 分)
相關申論題
三、何謂聚合體纖維的介電性、介電損耗、與介電鬆弛現象?影響介電常數 的因素又為何?(20 分)
#479051
四、試述: (一)合成纖維親水性的原理。 (5 分)
#479052
(二)以物理和化學進行合成纖維親水化的方法。(15 分)
#479053
五、纖維的雙折射值是纖維各向異性特徵的指標,請從纖維結構的觀點與環 境因素分別說明影響纖維雙折射值的因素。(20 分)
#479054
一、稀釋的次氯酸水可用於清洗食器但不適合以加熱進行有效殺菌的生鮮 即食蔬果,使用時須經充分的清水漂洗以避免殘留,最終食品中殘留的 總有效氯含量需低於 1 ppm,方符合規範。請說明如何測定食品中的總 有效氯含量。(20 分)
#479055
二、膠體金(immune colloidal gold)免疫層析技術常用於食品中動物用藥或 農藥殘留之快速篩檢,請說明膠體金標記的呈色原理,並說明一般快篩 試劑的組成及使用方式。(20 分)
#479056
三、請比較說明傳統聚合酶連鎖反應(polymerase chain reaction, PCR) 、反轉 錄聚合酶連鎖反應(reverse transcription PCR, RT-PCR)及定量聚合酶連 鎖反應(quantitative PCR, qPCR)三者之差異。(20 分)
#479057
四、酵素聯結免疫吸附分析法(enzyme linked immunosorbent assay, ELISA) 常用於食品中蛋白質抗原的快速篩檢,請列出間接三明治 ELISA 法 (indirect sandwich ELISA)之檢測步驟,並以此說明檢測原理,並說明間 接三明治 ELISA 法相較於直接固定抗原的直接 ELISA 法(direct ELISA) 其優勢何在?(20 分)
#479058
五、請說明感應耦合電漿光發射光譜儀(inductively coupled plasma-optical emission spectrometry, ICP-OES)之測定原理及組成元件,並說明可能干 擾分析之因素。(20 分)
#479059
(1)何謂加盟經營者?
#479060
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