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食品分析與檢驗
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111年 - 111 專技高考_食品技師:食品分析與檢驗#111881
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三、請比較說明傳統聚合酶連鎖反應(polymerase chain reaction, PCR) 、反轉 錄聚合酶連鎖反應(reverse transcription PCR, RT-PCR)及定量聚合酶連 鎖反應(quantitative PCR, qPCR)三者之差異。(20 分)
詳解 (共 2 筆)
一起撐住一起上榜
詳解 #6503531
2025/06/24
三、PCR、RT-PCR、qPCR 比...
(共 200 字,隱藏中)
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Annie
詳解 #6955257
2025/10/23
一、基本定義 技術 全名 模...
(共 935 字,隱藏中)
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四、酵素聯結免疫吸附分析法(enzyme linked immunosorbent assay, ELISA) 常用於食品中蛋白質抗原的快速篩檢,請列出間接三明治 ELISA 法 (indirect sandwich ELISA)之檢測步驟,並以此說明檢測原理,並說明間 接三明治 ELISA 法相較於直接固定抗原的直接 ELISA 法(direct ELISA) 其優勢何在?(20 分)
#479058
五、請說明感應耦合電漿光發射光譜儀(inductively coupled plasma-optical emission spectrometry, ICP-OES)之測定原理及組成元件,並說明可能干 擾分析之因素。(20 分)
#479059
(1)何謂加盟經營者?
#479060
(2)經紀 業係加盟經營者,應於何處標明加盟經營字樣?
#479061
(3)經紀業違反規定者,直 轄市、縣(市)主管機關如何處罰之?
#479062
二、區分所有權人會議於何種情形時,應召開臨時會議?召集人為何?請依 公寓大廈管理條例規定說明之。
#479063
一、請說明以短纖維紗製造針織運動衫較為適用的原料種類與方法, (15 分) 並說明應該檢測之布料品質項目。(10 分)
#479064
二、請舉例說明產業用紡織品中所謂工業用紡織品種類, (10 分)並舉例說 明適合各種工業用紡織品所使用的織物結構與纖維種類。(15 分)
#479065
三、因應 COVID-19,請說明醫療防護衣之適用材質與目前之商用製程。(9 分) 一次性醫療防護衣之種類。 (8 分)醫療防護衣關鍵測試標準分級與項目。 (8 分)
#479066
四、請用意匠圖繪製梭織物的三大基本組織, (9 分)並說明此三大組織的特 性(8 分)與用途。 (8 分)
#479067
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