一、稀釋的次氯酸水可用於清洗食器但不適合以加熱進行有效殺菌的生鮮 即食蔬果，使用時須經充分的清水漂洗以避免殘留，最終食品中殘留的 總有效氯含量需低於 1 ppm，方符合規範。請說明如何測定食品中的總 有效氯含量。（20 分）