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營養師(含公職營養師)◆營養學
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104年 - 104-1 專技高考_營養師：營養學#19375
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題組內容
二、高同半胱胺酸血症（hyperhomocystemia）為心血管疾病的危險因子，然而，
(二)這些營養素如何參與同半胱胺酸的代謝？（15 分）
其他申論題
(二)這些特性如何影響腸胃道？
#17354
(三)因此膳食纖維被認為可改善那些疾病的風險？
#17355
(四)但若攝取過量也會有那些缺點？（20 分）
#17356
(一)同半胱胺酸的代謝需要那些維生素才能正常進行？
#17357
三、血管升壓素（vasopressin）和醛固酮（aldosterone）如何作用以調控人體水份平衡？飲食中鈉的攝取如何影響原發性高血壓（essential hypertension）？（15 分）
#17359
(一)在 WISC-III 中，有那幾個分測驗施測者需要在施測過程中以馬錶記錄各個題目 的實際完成時間，並在受測者反應正確時，進一步依據完成時間給予完成時間較 短者有較高的分數（計時加分）？（5 分）
#17360
(二)WISC-III 在完成後，除了可算出智商之外，還可以計算出四個因素指數分數； 其中的「知覺組織（Perceptual Organization Index, POI）」因素是由那幾個分測 驗所構成？而「處理速度指數（Processing Speed Index, PSI）」是由那幾個分 測驗所構成？（5 分）
#17361
(三)在 WISC-III 的分測驗中，有些被稱為「交替測驗」，請問有那幾個分測驗是屬 於交替測驗？它們有何用途？（5 分）
#17362
二、請將「學科成就測驗」與「學科診斷測驗」做比較，並就「適用對象」、「試題編 製過程」、「測驗分數的解釋」、「測驗結果的運用」四方面加以說明。（20 分）
#17363
(一)諮商心理師可以透過其心理衡鑑專業知識對原告律師、被告律師、法官、矯治機 構、觀護人提供什麼樣的服務？（10 分）
#17364
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