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生物化學
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104年 - 104 調查特種考試_三等_化學鑑識組、醫學鑑識組：生物化學#42589
> 申論題
題組內容
三、
(2)飽和脂肪酸之每一個—CH
2
—CH
2
—單元的完全氧化（轉成水與二氧化碳）會產 生幾個 ATP？請說明。（5 分）
相關申論題
(1) 有些蛋白質可形成可溶性球狀結構（globular structure），但有些可溶性蛋白質卻 無法形成固定結構（intrinsically disordered proteins），請問該如何從其胺基酸序 列來判別？（5 分）
#134548
(2) 請就其分解產物來說明何謂 glucogenic 胺基酸？何謂 ketogenic 胺基酸？（5 分）
#134549
(3)15 微克（microgram）的酵素 A（分子量：30 kDa），在兩分鐘將 50 微莫耳 （ micromole） 的 反 應物 催化成 產 物， 請問這 酵 素每 分鐘的 轉 化數 （ turnover number，每分鐘催化多少次的化學反應）？（10 分）
#134550
二、請說明在肝臟中，葡萄糖-6-磷酸（glucose 6-phosphate）所參與的五個主要代謝途徑。 （20 分）
#134551
(1) 棕櫚-CoA（palmitoyl-CoA）是一種含十六個碳的飽和脂肪酸，請寫出棕櫚-CoA 之β-氧化（β-oxidation）的總體反應式（包含反應物及產物的種類及數量）。（5 分）
#134552
(2)脂肪酸的合成與分解是經由相似的代謝途徑，但合成與分解途徑仍有四個不同之 處，例如在不同的細胞部位、使用不同的輔酶（coenzyme）等，請說明此四個不 同之處。（10 分）
#134554
(1) 請列出甲基轉移酶（methyltransferase）之最常見的兩個輔酶，並說明其中一個輔 酶可經由那一個維生素來合成？（6 分）
#134555
(2)請列出氧化還原酶之最常見的兩個核苷酸輔酶，並說明此兩個輔酶可分別經由那 兩個維生素來合成？（8 分）
#134556
(3)請說明長期禁食的後果，並說明其原因。（6 分）
#134557
(1)請說明組蛋白（histones）在染色質（chromatin）結構中所扮演的生物功能。（5 分）
#134558
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