申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：98年 - 98 高等考試_二級_農業機械：農產品物理性質與加工工程學研究#47836
科目：農產品物理性質與加工工程學研究
年份：98年
排序：0

四、農產品在進行收穫後處理（Post-harvesting treatment）時，常須依農產品特性作選別、分級清潔或去除雜物等作業，

⑴試述農產品於選別、分級清潔或去除雜物處理時，常應用那些農產品的物理性質？