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題組內容
二、食品在貯藏過程會因不恰當或因不正確的貯藏條件，而造成食品的劣變（deterioration），
⑴請討論水分、溼度、水活性三者與食品的關係？
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一起撐住一起上榜
詳解 #6586682
二、食品劣變與水分關係 水...
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