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食品與環境衛生學
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102年 - 102 地方政府特種考試_四等_衛生行政：食品與環境衛生學概要#31296
> 申論題
題組內容
五、請試述下列名詞之意涵：（每小題 5 分，共 25 分）
⑵傳播「日本腦炎」的病媒、傳染的途徑
相關申論題
一、民國 102 年 6 月 19 日最新修正的「食品衛生管理法」中，第 22 條規定食品之容器 或外包裝，應以中文及通用符號，明確標示那些內容？（20 分）
#68708
二、請敘述並說明衛生主管機關所推廣之預防食品中毒的「五要」原則。（15 分）
#68709
三、最近的食用油事件中以棉籽油並添加銅葉綠素假冒橄欖油，請問棉籽油中可能含有 的植物毒素（中、英文名稱）以及其特性與毒性（10 分）？油脂加工過程中是否可 以去除該毒素？如何去除（10 分）？
#68710
四、一般而言，都市廢（污）水的處理方法可分為三級處理（三階段），請說明三級處 理方式與處理的目的。（20 分）
#68711
⑴主要空氣污染物「硫氧化物」的成分、來源
#68712
⑶揮發性有機化合物（VOC）
#68714
⑷總懸浮微粒（Total suspended particulates, TSP）
#68715
⑸有害廢棄物（Hazardous waste）
#68716
四、根據危害程度與性質，毒性物質可分為不同類別，請試述毒性物質分類 及其定義。 （25 分）
#555043
三、噪音是一種常被忽略的環境問題，長期處在吵雜的環境中，可能會影響 身體健康、情緒甚至人際關係。請試述可以採取那些具體做法以減少噪 音污染。（25 分）
#555042
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