⑵如何測試食物中之孢子數（Spore count）以及敘述細菌孢子對於食品腐敗或食品中毒之影響？（10 分）

⑶某瓶裝飲料樣品經 10-3、10-4、10-5、10-6及 10-7稀釋，以 3 管式最確數法之操作步驟，分別得到 3/3、2/3、1/3、0/3 及 0/3 之生長培養結果，請說明應選取 MPN 表中之 3-2-1、2-1-0 或 1-0-0，以及應使用 MPN 表中查得之那一個 MPN 數值，依序分別是 150/100 g、15/100 g 與 4/100 g，請依照取得之 MPN 數值計算該食品樣品中之微生物菌量是多少？（6 分）