題組內容

二、下表是由食品工業發展研究所執行瓶裝產品的熱穿透測試結果，請依此表內容回答 下列問題：（每小題 5 分，共 25 分） 5dd4f152a4df5.jpg

⑶何謂「最小滅菌值 F0（min）= 5.5」？

詳解 (共 1 筆)

蝦皮:警察法規白話式解題
蝦皮:警察法規白話式解題
詳解 #3692159
2019/11/28
F0值 F0值即標準滅菌時間，系指滅菌過...
(共 331 字，隱藏中）
前往觀看