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食品加工學
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97年 - 97 專技高考_食品技師:食品加工學#34059
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申論題
試卷:97年 - 97 專技高考_食品技師:食品加工學#34059
科目:食品加工學
年份:97年
排序:0
申論題資訊
試卷:
97年 - 97 專技高考_食品技師:食品加工學#34059
科目:
食品加工學
年份:
97年
排序:
0
題組內容
二、比較下列食品、管理模式或加工方法的異同處(每題 10 分,共 40 分)
申論題內容
⑷冷凍濃縮與真空濃縮