一、亞硫酸鉀（Potassium sulfite）及亞硫酸鈉（Sodium sulfite）在食品添加物使用範圍及限量暨規格標準中屬於第（四）類漂白劑。這兩種亞硫酸鹽可使用於那些食品中？以金針乾製品為例，為何要添加亞硫酸鹽？其限 量標準為何？亞硫酸鹽可能對人體產生那些危害？（25 分）
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