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家禽學（包括加工與利用）
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97年 - 97 高等考試_三級_畜牧技術：家禽學（包括加工與利用）#48578
> 申論題
一、試述家禽消化道的構造及消化道各部位的功能。（20 分）
相關申論題
二、試述產蛋雞在育雛期及育成期的飼養管理方法。（20 分）
#169279
三、為達到最好的育成率，試述肉雞育雛期的工作要點。（20 分）
#169280
四、雞胚在發育過程中有兩個死亡高潮期，是在何時？試述其發生的原因及過程。（20 分）
#169281
五、試述台灣地區飼養數目最多的蛋用鴨及肉用鴨品種名稱、特徵及生產特性。（20 分）
#169282
六、何謂精準營養？如何利用精準營養來達到低碳家禽產業的目的？（15 分）
#503342
五、試述家禽肉品的生鮮及加工技術與利用。（20 分）
#503341
四、比較家畜與家禽血液成分、泌尿系統、生殖系統之主要差異。（20 分）
#503340
三、近年來因禽流感疫情導致家禽產業嚴重缺蛋，政府以鼓勵禽舍改建升級來改善此問題，請問禽舍改建為何可以改善禽流感問題？改建之外還需那些配套措施？（20 分）
#503339
二、試述雞之種蛋孵化條件，並說明不當的孵化條件對雛雞孵化之影響。 （15 分）
#503338
一、試述家禽的性別決定系統。 （10 分）
#503337
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