申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：97年 - 高等三級暨普通高3食品微生物學#48580
科目：食品微生物學
年份：97年
排序：0

申論題內容

五、調氣包裝（modified atmosphere packaging）對食品中微生物的影響為何？有何食品安全上之顧慮？（10 分）