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97年 - 高等三級暨普通高3食品微生物學#48580
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申論題
試卷:97年 - 高等三級暨普通高3食品微生物學#48580
科目:食品微生物學
年份:97年
排序:0
申論題資訊
試卷:
97年 - 高等三級暨普通高3食品微生物學#48580
科目:
食品微生物學
年份:
97年
排序:
0
申論題內容
七、試述「最確數法(most probable number method)」測定食品中微生物含量的原理、 操作方法及適用範圍。(10 分)