申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：95年 - 專門食品微生物學#49470
科目：食品微生物學
年份：95年
排序：0

申論題內容

七、試述以穀類為原料及以水果為原料發酵製酒時，製造過程中的主要差異？並請各舉一實例加以說明。（20 分）