三、某國小營養午餐的菜單為香 Q 白飯、鹹酥雞、馬鈴薯泥、日式關東煮、炒高麗菜及肉羹湯，熱量為 758 大卡。請試述此菜單的缺點及改善方式？（15 分）

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ig:穎養師｜營養師

詳解 #4148888

2020/07/16

白飯可以更改為以未精緻 1/3 以上全穀...

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木溫

詳解 #4178717

2020/07/28

澱粉含量高: 馬鈴薯泥改成炒青菜，肉羹湯...

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Wk 我要一次上榜!!!

詳解 #2641953

2018/02/26

澱粉類食物偏多(白飯、馬鈴薯泥、關東煮、...

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