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營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
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104年 - 第二次膳療高考#24022
> 申論題
四、何謂 Early Chronic kidney disease(CKD)?其與三高(高血壓、高血糖、高血脂) 的防治有何關聯?(10 分)
詳解 (共 4 筆)
縈縈
詳解 #3142268
2019/01/03
慢性腎臟病(CKD)是以eGFR為依據,...
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詳解 #2815147
2018/05/26
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RAC
詳解 #2918882
2018/07/16
慢性腎臟病
相關申論題
五、癌因性疲憊(Cancer-related Fatigue, CRF)會造成什麼樣的營養問題?在營養照顧 上該如何建議?(5 分)
#30801
一、胺基酸可作為神經傳遞物質,請舉出兩種興奮性及兩種抑制性的胺基酸神經傳遞物質。 (8 分)
#30802
二、肥胖與否與飲食有相當大的關係,請詳述正常者與肥胖者體內調控食慾的機制有何 不同?(12 分)
#30803
三、請詳述接受胃切除手術的人為何容易罹患惡性貧血(pernicious anemia)?(5 分)
#30804
四、何謂醣類(carbohydrate)?就其定義舉出最簡單的醣類。另舉出兩個非醣但卻有 Cn(H2O)m的例子,及一個醣但卻不是 Cn(H2O)m的例子。(12 分)
#30805
五、體內脂肪酸或膽固醇之生合成均需 NADPH 來提供還原力,請寫出 2 個可提供 NADPH 的反應。(13 分)
#30806
一、近來 3C 產品盛行,造成相當多視力提早退化的問題。請舉出與視力相關的主要維 生素,說明該營養素的生理功能及飲食來源,在體內的消化吸收與其運送及儲存方式。 並試述其維持與保護視力的機制。(25 分)
#30807
二、請描述在懷孕期間母體所會產生的生理變化?為因應懷孕期的生理變化,民國 100 年公布的國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes;DRIs)建議懷孕 期在熱量及營養素的攝取方面應該如何做調整?並請說明其原因。另請試述調控產 後哺乳相關的主要激素,及該激素所會產生的生理作用。(25 分)
#30808
一、限於設備與執行面的考量,傳統的病人營養評估方式難以在社區或長照機構執行。 請試述兩種適用於社區或長照機構老年住民使用之全面營養狀況評估簡化量表或 指標,內容須包括兩種工具之評估內容及適當執行評估人員,並請說明如何評估這 類型工具的信效度。(25 分)
#30809
二、「糧食安全」(Food Security)包含「安全」、「足量」、「良好」及「永續」等 4 個面向,請試述我國 2011 年的飲食指標中,對應上述 4 個面向的項目。(15 分)
#30810
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