三、請以固定乾燥常數（dM/dt = k(M – Me)，Me：平衡含水率），推導減率期的乾燥公式。（8 分）並請以乾燥速率曲線圖說明此之適用條件。（2 分）

五、現有新鮮的落花生 10 公噸，其含水率為 30%濕基，將乾燥至 10%乾基，請問共需移走多少水？（5 分）現以 200 CMM 的風量進行乾燥，乾燥空氣的比容積為 0.9(m3/kg-da)，排出空氣的絕對濕度為 0.025 kg-H2O/kg-da 為新鮮空氣絕對濕度的二倍，請問此乾燥作業完成時間為多少？（10 分）