申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：107年 - 107 高等考試_三級_園藝：園產品處理及加工學#71085
科目：園產品處理及加工學
年份：107年
排序：0

三、請說明蔬果採收後預冷作業之意義，並說明熱傳導傳熱預冷與蒸發相變傳熱預冷的原理方法及差異利弊。（25 分）