二、「亞硫酸鉀」與「過氧化氫」都具有漂白作用，請分別說明其漂白原理及過量使用時可能造成的健康危害。依據食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，「亞硫酸鉀」與「過氧化氫」屬於不同類別，請寫出其類別，並分別舉例說明可以使用與不得使用這兩種食品添加物的食品。（20 分）