二、三聚氰胺曾於 2008 年導致毒奶粉事件，並造成軒然大波，號稱是食品界 的 SARS。世界衛生組織於 2008 年針對三聚氰胺的 tolerable daily intake （TDI）建議訂為 0.2 mg/kg，另外 CODEX 建議嬰幼兒奶製品之限量標準 訂為 1 ppm，其他一般食品之限量標準則訂為 2.5 ppm。試以風險評估與 風險管理之觀點，說明上述標準是否合宜。 （25 分）