申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：100年 - 專門職業及技術人員高等建築師、技師、第2次食品技師暨普通不動產經紀人、記帳士考高等_食品技師#27092
科目：食品衛生安全與法規
年份：100年
排序：0

二、何謂組織胺中毒（histamine poisoning）？並說明中毒症狀、原因食品及如何預防中毒的發生。（20 分）