申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：109年 - 109 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品工廠管理#94411
科目：食品工廠管理
年份：109年
排序：0

二、某工廠發生產品殺菌不足異常，而造成產品在市面上販售產生敗壞，若你/妳為該公司負責異常處理之人員，分析出異常產生的原因為作業人員不夠熟悉作業導致操作異常，請說明此時的矯正措施應包含哪些事項？